Bezinkový sirup

25 květů bezinek
1,5 kg cukru
1 litr vody
2 citróny
kyselina citrónová

Květy bez stonků zalijte litrem vody, přidejte citróny zbavené kůry a nakrájené na plátky a nechte 12-24 hodin louhovat.
Pak přeceďte, z květů vymačkejte přebytečnou šťávu a vyluhovanou vodu povařte spolu s cukrem a 4 lžícemi kyseliny citrónové.
Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Ještě horké nalijte do sklenic, můžete zakápnout esenciálním olejem (já použila citrón) kvůli konzervaci. Uchovávejte na tmavém a chladném místě.